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Risotto con gli asparagi, un primo raffinato per il pranzo di pasqua!
Il riso, naturalmente carnaroli, ve lo offriamo noi!
Buona Pasqua!  

Ricette
Le ricette de il BuonEssere a base di SPINACI


spinaciGli spinaci sono particolarmente ricchi di vitamine (A, C, E, K1, B1, B2, B6 e PP) e sali minerali (rame, fosforo, zinco, calcio, potassio).Questa ricchezza in oligoelementi dona agli spinaci un potere rimineralizzante, tonificante e cardiotonico.Gli spinaci hanno inoltre un'azione lassativa e stimolano l'attività del cuore e del pancreas. L'alto contenuto di acido folico li rende adatti nei casi di anemia e nelle convalescenze per dare vitalità al sistema immunitario. Anche il ferro in essi contenuto, li rende particolarmente importanti per la formazione dei globuli rossi. Da sottolineare però, come riportato nell'articolo anemiaesport, che solo il 5% di questo ferro viene effettivamente assorbito.Particolarmente indicati in caso di debolezza ed anemia sono utili anche per preparare impacchi, indicati per lenire le scottature e favorire la cicatrizzazione.

 


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