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Ricette
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Il pompelmo è ricco di fibre, flavonoidi, vitamine A, B, C e pectine. Analogamente al limone è molto ricco di vitamina C ed acido citrico. Ha un'azione antidepressiva, stimola l'attività del sistema nervoso centrale e favorisce la circolazione. La sua scorza è ricca di olio essenziale che contiene numerosi princìpi attivi (pinene, limonene e citrale) dall'azione antisettica.